دن کا آغاز متوازن اور غذائیت سے بھرپور ناشتے سے کرنا مجموعی صحت کے لیے اہم سمجھا جاتا ہے،مناسب ناشتہ جسم کو دن کے آغاز میں توانائی فراہم کرنے کے ساتھ ساتھ توجہ، جسمانی سرگرمی اور روزمرہ معمولات کو بہتر انداز میں جاری رکھنے میں مدد دے سکتا ہے۔
رات بھر کئی گھنٹوں تک کھانے سے وقفے کے بعد ناشتہ جسم کو دوبارہ توانائی فراہم کرنے کا ایک اہم ذریعہ بنتا ہے۔ صبح کے وقت متوازن غذا استعمال کرنے سے جسم کو کاربوہائیڈریٹس، پروٹین، صحت مند چکنائی، فائبر، وٹامنز اور معدنیات حاصل ہوسکتے ہیں، جو مختلف جسمانی افعال کے لیے ضروری ہیں۔
غذائی ماہرین کے مطابق صحت مند ناشتے میں انڈہ، دودھ یا دہی، دلیہ، پھل، سبزیاں، ثابت اناج اور خشک میوہ جات شامل کیے جاسکتے ہیں۔ پروٹین اور فائبر سے بھرپور غذا زیادہ دیر تک پیٹ بھرے رہنے کا احساس دے سکتی ہے، جس کے نتیجے میں دن کے دوران بار بار غیر ضروری کھانے کی خواہش کم ہوسکتی ہے۔
ناشتہ ذہنی کارکردگی کے لیے بھی اہم ہوسکتا ہے۔ بچوں اور نوجوانوں میں متوازن صبح کی غذا توجہ اور سیکھنے کی صلاحیت کے لیے مفید سمجھی جاتی ہے جبکہ بالغ افراد کے لیے مناسب ناشتہ روزمرہ کام کے دوران توانائی برقرار رکھنے میں معاون ہوسکتا ہے۔
طبی ماہرین کا کہنا ہے کہ صرف ناشتہ کرنا کافی نہیں بلکہ اس میں شامل غذاؤں کا انتخاب بھی اہم ہے۔ بہت زیادہ چینی، نمک اور تلی ہوئی اشیا پر مشتمل ناشتہ صحت مند انتخاب نہیں سمجھا جاتا۔ میٹھے مشروبات، بیکری مصنوعات اور ضرورت سے زیادہ تلی ہوئی اشیا کے بجائے تازہ پھل، دودھ، دہی، انڈے، دلیہ اور ثابت اناج کو ترجیح دینا بہتر انتخاب ہوسکتا ہے۔
اسی طرح ناشتے کی مقدار بھی ہر فرد کی عمر، جسمانی سرگرمی اور غذائی ضروریات کے مطابق مختلف ہوسکتی ہے۔ بچوں، نوجوانوں، محنت طلب کام کرنے والے افراد اور کم جسمانی سرگرمی رکھنے والے افراد کی غذائی ضروریات ایک جیسی نہیں ہوتیں۔
صحت مند ناشتے کے ساتھ دن بھر مناسب مقدار میں پانی پینا، متوازن غذا استعمال کرنا اور جسمانی سرگرمی کو معمول کا حصہ بنانا بھی ضروری ہے،مجموعی صحت صرف ایک وقت کے کھانے پر نہیں بلکہ پورے دن کی غذائی عادات اور طرز زندگی پر منحصر ہوتی ہے۔
